Biz&Tech/삼양 Specialty
[형식이 내용을 지배한다] 무균 충전 기술이 만드는 편리한 생활
‘형식이 내용을 지배한다.’ 독일 철학자 게오르크 빌헬름 프리드리히 헤겔이 쓴 '대논리학'에 나오는 말입니다. 굳이 헤겔까지 찾지 않더라도 평소엔 반듯한 남자들이 예비군복만 입으면 삐딱해지는 걸 자주 보는데요, 우리 생활에서 형식이 내용을 지배하는 가장 대표적인 예라고 할 수 있습니다. 우리가 먹고 마시는 식품은 어떨까요? 같은 음식이라도 어떤 그릇에 담아 내느냐에 따라 맛과 멋이 확 달라지는 걸 우리는 익히 알고 있습니다. 나날이 발전하는 식품 포장 기술을 보면 형식이 식품에서 얼마나 중요한지 짐작할 수 있습니다. 신개념 패키징 기술이 선사하는 편리한 생활 식품 포장 기술은 식품의 맛과 신선도를 유지하는 핵심 기술입니다. 해외에서도 즉석밥과 레토르트 파우치, 통조림 등으로 한식을 그대로 즐길 수 있는 ..
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2017. 09. 13