Samyang/헤리티지 삼양
안토니오 심 셰프와 함께한 서브큐&일꾸오꼬알마 쿠킹클래스
폭염이 기승을 부렸던 지난 7월 19일 목요일, 서브큐 셰프플라자에서는 달콤한 이야기가 가득~ 피어올랐습니다. 바로 삼양의 식자재유통브랜드 ‘서브큐’와 이탈리아 명문학교 ALMA의 한국 분교인 ‘일꾸오꼬알마’의 쿠킹클래스가 열렸거든요. 서브큐와 일꾸오꼬알마의 인연은 2008년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 Mutti(토마토) 등 이탈리안 식재료를 유통하던 삼양은, 외식 관련 네트워크를 확대하고 식자재 유통 경쟁력을 재고하기 위해 우리사 상품을 시연하고 식자재를 홍보할 공간과 인력이 필요했죠. 이에 이탈리아 Mutti 본사와 제휴 협약 중인 ALMA를 통해 일꾸오꼬알마와 함께 상품 시연과 개발 테스트를 진행한 것은 물론, 2011년부터는 외식업체 메뉴 개발자와 구매담당자를 위해 쿠킹클래스까지 개최하게 되었답..
Samyang/헤리티지 삼양
2018. 07. 25